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巴奴毛肚火锅

业态类别川式火锅

创立时间2001年

开店方式 直营

已开数量54家

今年计划5家

需求面积700-1300㎡

人均消费120元

400-8598-123

拓展区域

拓展需求

    排烟管道要求:是

    是否必须补贴装修:否

    进入项目需城市轨道站点500米内:否

    必须进驻物业首层:否

    愿意进驻地下楼层:否

    需要独立电梯:否

品牌介绍

      巴奴毛肚火锅创立于2001年,经过不懈的努力,在全国现已拥有100多家连锁店、一个加工基地、可以全国物资配送的专业火锅管理公司,它集直营、加盟、研究、生产、配送、管理于一体。

      巴奴推动毛肚火锅的发展

      毛肚火锅,即以毛肚为主涮品的火锅。

      最初诞生于重庆,所以最早的重庆火锅就叫毛肚火锅。

      然而重庆火锅偏爱老油,对健康不利,影响了毛肚火锅的发展。巴奴正是看到这一点,发起了毛肚火锅绿色革命,在继承其美味的同时,抛弃一切不健康的产品和工艺,让毛肚火锅有了新生。

      服务不是巴奴的特色,毛肚和菌汤才是

      去掉不健康的菜品和工艺,是巴奴毛肚火锅经营的第一步。

      第二步,是增加了营养美味的菌汤。至此,脆嫩毛肚和鲜美菌汤成为巴奴毛肚火锅的鲜明特色。

      第三步,餐饮行业应以“吃”为本质,在经营中应去繁就简,直达本源,为此巴奴坚持以“照顾好顾客的嘴”为经营的核心。

      不少老顾客说:“服务不是巴奴的特色,毛肚和菌汤才是!”

      毛肚营养价值高,载入《本草纲目》

      毛肚富含蛋白质及微量元素,可驱寒、祛湿。《本草纲目》记载:毛肚具有补中益气,解毒,善脾胃的功效。经常食用有利于改善气血不足、脾胃虚弱等症状。

      脆嫩毛肚的健康工艺

      过去,毛肚用烧碱甚至福尔马林等化学品发制而成,危害人体健康。

      巴奴“活性生物酶嫩化”技术彻底摒弃了毛肚多年来不健康工艺,不但可以完美的保留毛肚的营养,还使毛肚口感脆嫩,推动毛肚火锅朝着安全、健康、营养的方向迈出了领先的一步。

      “活性生物酶嫩化”技术把毛肚中结构复杂的胶原蛋白和弹性蛋白进行适当分解,使部分氨基酸成为海绵体从而提高了毛肚的脆嫩度和弹性。

      巴奴毛肚历经12年技术积淀,12道工序保障,每一片都精挑细选,终成“会跳舞的毛肚”。

      将毛肚放至手掌上,轻拍手腕,它便可在手掌上跳动!这也是甄别巴奴毛肚的主要方式之一。

      巴奴毛肚战红汤,七上八下15秒,即可蘸上香油蒜泥食用,营养健康,口感脆嫩。

交通地图

  • 平面地图



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巴奴毛肚火锅
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